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fein-strukturierten Marmorierung
Menge: 4 Stk
Premium Wagyu Tallow: Liefert essentielle Vitamine (A
Wagyuhof "Rib Eye Steak"
Inhalte: Asiatische Rezepte
Wagyu Filetmedaillons BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:300 g fein-strukturierten MarmorierungPreis je 100g: 26,59 Wagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2